En el marco de las Jornadas Bodegas de Salta – La génesis del vino | Edición Banco Nación, se presentó la charla “Extracción y evolución del agua subterránea en Cafayate”, a cargo de Roberto Esteban Miguel, de INTA Chilecito.

Durante la exposición se analizó la dinámica del recurso hídrico subterráneo en la región de Cafayate, abordando aspectos vinculados a la extracción, el comportamiento de los acuíferos y su evolución en el tiempo. La charla puso énfasis en la importancia del conocimiento técnico y la gestión responsable del agua como factor clave para la sustentabilidad de la producción vitícola y de la actividad agropecuaria en general.